タウンガイド

日本の“おいしい”と“おもてなし”を、アメリカで。 私たちは、「ホッとした安らぎ」と「笑顔いっぱいのだんらん」を生む、 ぜったいうまい商品と最高の接客を届けることを使命に、 アメリカで本格的な日本食体験を発信しています。

「道の駅 うまくたの里」に店舗を構える&TREE（アンドツリー）は、地元木更津の新鮮野菜をふんだんに使ったメニューを提供する農園カフェです。木々と緑に包まれたノスタルジックな空間で、季節を問わずほっとひと息つける居心地の良さが自慢。農家直送の野菜や、地元ならではの旬の食材をお楽しみいただきながら、心も身体もリフレッシュできるカフェタイムをお約束します。

～ここにしかない、日本食を育てる。新しい食文化をつくる挑戦。～現在の私たちは、アメリカのフードビジネス業界でかなり有利なポジションにいると思います。いまや日本食は中華料理よりも人気のあるジャンルとなり、とくにラーメンはアメリカの食に浸透しているでしょう。それはかつて、「SHABUSHABU」がアメリカで浸透したように。15年前のアメリカでは、しゃぶしゃぶは「なぜ自分で調理をしなければならないんだ？...